molho caesar

Esse molho caesar vai deixar sua salada muito mais apetitosa!

Vamos aprender uma receita de molho caesar para salada?

Hoje em dia, a procura por uma alimentação saudável tem aumentado cada vez mais.
As pessoas buscam equilíbrio e mais qualidade de vida. Comer salada é se conectar… mas, antes de mais nada, é uma questão de costume!

Eu nunca fui aquele garoto que comia saladas. Vim me aproximando dos vegetais conforme fui crescendo e experimentando mais opções para expandir o meu paladar. Dentro de casa, nunca fui pressionado a comer nada, mas as saladas sempre estiveram presentes na mesa dos meus pais. Dava tanto gosto ver o meu pai fazendo a salada dele, que um dia resolvi provar também.

É através do exemplo que também quero introduzir as saladas no cardápio dos meus filhos.
Mas se você ainda não é fã das saladas e seu prato anda meio monocromático, chega de colocar a desculpa no sabor nos vegetais, principalmente os folhosos. Afinal, um molho muda tudo! E esse molho caesar vai deixar sua salada muito mais apetitosa!

Ingredientes para o molho caesar
2 dentes de alho picados;
1 xícara de chá de maionese vegana ou tradicional;
2 colheres de sopa de sumo de limão;
1 colher de chá de mostarda Dijon ou amarela;
½ xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado;
1 colher de chá de molho inglês;
Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto.

Modo de preparo
1- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.
2- Leve à geladeira e deixe os sabores se misturarem, preferencialmente, por 2 h ou, no mínimo, por 30 minutos, antes de servir.
3- Este molho dura até 1 semana na geladeira em recipiente hermético.

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